Monthly Archives: May 2011

Flan casero y fácil

Flan casero y fácil
Flan casero y fácil

8 huevos
8 cucharadas de azúcar
1 litro de leche
Esencia de vainilla

Se ponen en un recipiente los huevos,
el azúcar, la leche y una cucharadita
de esencia de vainilla.
Se bate con batidora hasta convertirlo
en una mezcla homogenea.

Poner azucar en un molde para flan,
y acaramelar a fuego suave. Cuando el
caramelo se enfría, verter la mezcla
y cocinar a baño María en fuego lento.

Cuando se endurece quitar del fuego,
dejar enfriar y desmoldar. Servir con
crema. Continue reading

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